Si no llega a ser por Josep Coll, el escultor y propietario de Can Pau de Llabià, que nos lo explicó, nos quedamos sin saber que el amplio terreno llano que se divisa desde el jardín-terraza de su casa rural es l'estany de Ullastret, una de las numerosas lagunas de l'Empordà desecadas en tiempos pasados para acabar con los insectos y proveer buenas tierras de cultivo. Fue curioso oírle decir que en una ocasión llegó a recoger las panochas de maíz de sus campos en barca. La última gran inundación que dejó la zona como cuando en tiempos del poblado íbero fue en 1994.
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